Archiv pro štítek: šéfkuchaři

šéfkuchař Pýcha
19.Prosinec
2017

Jak si šéfkuchař Pýcha plní své sny v restauraci Pod Zámkem

Začneme trochu netradičně – existuje podle vašeho názoru něco jako „rukopis“ špičkového kuchaře? Určitě. Rukopis každého šéfkuchaře by se měl projevit už na samotném charakteru restaurace a hlavně sestaveném menu, to je jasné. Osobnost šéfkuchaře… Zobrazit celý článek

cover-foto_1000x500_rozhovor-kucharu_2_1
05.Prosinec
2016

10 otázek na tělo pro čtyři špičkové kuchaře

Sapík, Fichtner, Křížek, Raditsch… Jsou vám ta jména povědomá? Pak je to znamení, že máte hodně vytříbený jazýček. Vybrali jsme čtyři šéfkuchaře z oblíbených restaurací a položili jim pár záludných otázek. Mrkněte, kde nejraději obědvají, co… Zobrazit celý článek